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天喜牌豆欣酥F;油炸蠶豆、油炸豌豆、油炸青豆、炸黃金豆酥脆劑

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品牌: 天喜牌
單價(jià): 23.60元/公斤
起訂: 1 公斤
供貨總量: 500 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濟(jì)寧市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2023-12-16 11:42
瀏覽次數(shù): 1320
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公司基本資料信息
詳細(xì)說(shuō)明
 ★商品名:天喜牌豆欣酥F型  產(chǎn)品名稱:豆欣酥牌復(fù)配穩(wěn)定膨松劑1  型號(hào):DXS-F 本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分類號(hào):06.03.02.04)、熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)(食品分類號(hào):04.05.02.01)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉。
★應(yīng)用范圍:面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分類號(hào):06.03.02.04)、熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)(食品分類 號(hào):04.05.02.01)。
★功能作用:采用本品加工制作的油炸蠶豆、油炸玉帶豆、油炸蘭花豆、油炸胡豆、油炸豌豆、油炸青豆、炸黃金豆、油炸花生、油炸瓜子等熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)、裹粉面糊膨松個(gè)大飽滿、口感酥脆、入口化渣。
★最大使用限量:15g/kg(以堅(jiān)果、籽類計(jì)算) 。
★使用方法:1.加工制作油炸豌豆、油炸青豆、油炸黃金豆等時(shí),將本品用涼水溶解后加入浸泡堅(jiān)果與籽類的水中,浸泡時(shí)間20-50小時(shí)(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時(shí)間)。2.加工制作油炸蠶豆、油炸玉帶豆、油炸蘭花豆、油炸胡豆等時(shí),將本品用涼水溶解后加入浸泡堅(jiān)果與籽類的水中,浸泡時(shí)間2-5天(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時(shí)間)。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅(jiān)果與籽類中微生物的繁殖,防止或延緩熟制堅(jiān)果與籽類成分氧化、分解變質(zhì),防止熟制堅(jiān)果與籽類腐敗變質(zhì),延長(zhǎng)熟制堅(jiān)果與籽類保存期,熟制堅(jiān)果與籽類可以添加0.1%美久亭K型。2.為了改善裹粉面糊口感,可以在油炸或焙烤蠶豆、豌豆、黃豆等裹粉面糊中添加0.5-1%面欣酥B型。 3.為了改善熟制堅(jiān)果與籽類色澤,可以添加0.1-0.3%七彩滴1號(hào)等復(fù)配著色劑。
★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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