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公司基本資料信息
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天喜牌泡多源A;油條、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、白吉饃、麻花、漢堡、包子等膨松劑
★天喜牌泡多源A型 產品名稱:泡多源牌復配乳化膨松劑 型號:PDY-A 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)既不會超標也不會超量。
★配料表:酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、焦磷酸二氫二鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、黃原膠、食用玉米淀粉。
★應用范圍:發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)。
★功能作用:采用本品加工制作的油條、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個大飽滿、外酥里軟,涼了不發硬;采用本品加工制作的包子、饅頭、花卷、白吉饃、口福餅等發酵面制品膨松個大飽滿、口感松軟、色澤潔白、涼了不發硬。本品不含明礬、不含鋁,安全合法更健康!注:做筷子挑油條用泡多源H型。
★最大使用限量:50g/kg(以成品計算)。油條、油炸餅等參考用量:30-40g/kg(以成品計算)。烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等參考用量:10-20g/kg(以面粉計算)。蒸面筋參考用量:20-50g/kg(以 成品計算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。
溫馨提示:1.麻花、油炸漢堡等油炸面制品需要防腐保鮮、延長保存時間可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W。2.烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等焙烤糕點食品需要防腐保鮮、延長保存時間可以添加美久亭F。3.面包保鮮可以添加0.3%美久亭Q。4.包子、饅頭、花卷等發酵面制品防腐保鮮可以添加0.1-0.3%美久亭W。具體使用方法點擊名稱鏈接查看。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
我已閱讀產品說明,具體咨詢》》韓經理 15005378392 兼微信
★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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