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公司基本資料信息
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★配料表:氯化鈣、氯化鎂、葡萄糖酸-δ-內酯、食用玉米淀粉。
★應用范圍:豆類制品(食品分類號:04.04)。
★功能作用: 本品用于鹵水豆腐、老豆腐、豆腐塊、豆腐干、豆腐絲、鹵豆腐等豆類制品,可以起到凝固結實、口感筋道有嚼頭。本品配合美久亭B使用,可以延長豆制品保鮮時間。
★最大使用量:2g/kg(以成品計算)。
★使用方法:制作豆腐時,將本品用涼開水溶解后點漿。
★溫馨提示:
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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